Ekonomik lezzetli pratik yemek tarifleri ile mutfak bütçenizi yarı yarıya indirebilirsiniz. Özellikle artan yemekleri tekrar değerlendirerek ziyan edilmesini önlemiş olur hem de daha tasarruflu ve tutumlu davranmış olursunuz.
Fazla yemek pişirmeye gerek kalmadan, uzun süre dayanabilecek yiyecekleri tercih edebilirsiniz. Bir ürünün raf ömrünün uzun olması, içinde çok miktarda koruyucu madde olduğu anlamına gelir. Hazır yiyecek alıyorsanız, ömrü kısa olan ürünlerin tüketilmesi gereklidir.
Yemek yaparken, kaliteli tencere kullanmak da tasarruflu davranmanın yollarından bir tanesidir. Kaliteli tencere kullanarak sadece yemeğin çabuk ısınmasını sağlamaz aynı zamanda enerjiden de tasarruf etmiş olursunuz.
Sahanda Yumurta ve Tost
Bütçenize katkıda bulunacağınız ve akşam yemeği için kahvaltı tarzı düşünenler için sahanda yumurta ve tost en popüler yemeklerden biridir. Bunun için kişi sayınıza göre yumurta ve ekmek dilimlerini kullanabilirsiniz.
Çocuklarınız için de daha eğlenceli hale getirmek istiyorsanız, üstüne fındık ezmesi, reçel ya da nutella gibi ürünler sürülebilir.
Izgara Tavuk ve Tatlı Patates Kızartmaları
Hemen her damak zevkine uygun ızgara tavuk ve tatlı patates kızartması, bütçenizi aşmayacaktır. Tatlı patatesler yıkanıp yarım daireler şeklinde doğranır ve bir kâseye konur. Hepsi zeytinyağı ile harmanlandıktan sonra, fırın tepsisine dizilir.
Üzerine istediğiniz baharatlar serpildikten sonra, ortalama 35-40 dakika 250-300 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızartılır. Tavuk göğüsleri, ızgarada pembeleşinceye kadar ızgara yapılır ve sonrasında patates ile birleştirilerek, barbekü sosuyla servis edilebilir.
Makarnalı Akdeniz Salatası
Bütçeye uygun lezzetli yemekler içinde tercih edebileceğiniz bir başka lezzet ise, makarnalı Akdeniz salatasıdır. Yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan makarnalar haşlanır ve mayonezle birleştirilir.
Üzerine ayıklanmış siyah zeytin, haşlanmış nohut, zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiber ile harmanlanan sos, mayonezli makarnanın üzerine dökülür.
Ratatouille
Soğan, patlıcan, kabak, domates, kekik ve fesleğenden oluşan bu yemek, pratik ve kolay yemek yapmanın en kolay yollarından birisidir. İsterseniz yarım ay şeklinde isterseniz küp şeklinde kesilen sebzeler, zeytinyağında kızartılır.
Kızartılan sebzeler bir fırın tepsisi içine yerleştirildikten sonra, kekik, fesleğen ve zeytinyağı ile harmanlanmış sos üzerine döküldükten sonra, 40 dakika daha pişirin. İsterseniz yanına pirinç pilavı ile de servis edebilirsiniz.
Güveçte Mercimek
Bütçeye uygun yemek tarifleri içinde güveçte mercimek, birçok evde pişirilen yemeklerin başında gelmektedir. Mercimek, doğranmış domates, tereyağı, soğan, sarımsak ve dereotu ile güzel bir güveç yemeği, damak zevkinize uygun olacaktır.
2 su bardağı mercimek, doğranmış domatesler, ¾ tereyağı, 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak tencereye konarak üzerine su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca ocağın ısısı en düşüğe getirilir.
Yaklaşık 45 dakika suyunu fazla çektirmeden pişirdikten sonra üzerine tuz ve karabiber ekleyerek servis edebilirsiniz.
Izgara Peynir ve Domates Çorbası
Ekonomik yemekler içinde ızgara peynir ve domates çorbası hem besleyici hem de ucuz ve kolay yapılan yemeklerden biridir. Genellikle öğle yemeklerinde tercih edilen bu lezzet, çocuklar için de oldukça besleyicidir.
Dört dilim ekmek yağlanır ve bir tava içine konur. Her bir dilimin üzerine peynir dilimleri konur. İsteğe bağlı olarak dilimlerin üzerine domates, biber ya da farklı malzemeler konabilir. Dilimler kızarana ve peynirler eriyene kadar, ekmekler ızgara yapılır.
Ev yapımı domates çorbası yanında afiyetle yemek için servis edebilirsiniz.
Bir cevap yazın